Koža je najveći ljudski organ koji prekriva cijelo tijelo. Predstavlja granicu između unutrašnjosti tijela i vanjskog okoliša. Koža ima zaštitnu i osjetilnu ulogu te pomaže u održavanju tjelesne temperature. Koža štiti tijelo od oštećenja i osjetilo je za bol, dodir, toplinu i hladnoću.

Sluznica je vrsta pokrovnog tjelesnog sloja koja izlučuje sluz koja pomaže u zaštiti tjelesnih otvora. Sluznica ima zaštitnu ulogu oko tjelesnih otvora (npr. usta, oči).

Tanji, površinski dio kože u izravnom je dodiru s okolišem i u njemu se nalaze kožni pigmenti. Gornji dio površinskog sloja kože pokriven je mrtvim stanicama kože koje se ljušte i otpadaju s tijela te ih stalno zamjenjuju nove.

Melanin je kožni pigment koji štiti stanice kože od štetnog djelovanja UV zračenja. Djelovanje Sunčevih zraka uzrokuje pojačano stvaranje melanina odnosno tamnjenje kože. Nalazi se u površinskom sloju kože

Deblji, unutarnji sloj kože najvećim je dijelom građen od kolagen koji čini kožu elastičnom i čvrstom. U unutarnjem sloju kože nalaze se osjetna tjelešca, žlijezde te korijeni dlaka i noktiju, ali i krvne žile i živci. Osjetna tjelešca u koži mogu prepoznati dodir, pritisak i promjenu temperature, dok živci osjete bol. Žlijezde luče znoj i loj.

Kolagen je elastično vezivno tkivo koje izgrađuje unutarnji sloj kože. Kolagen daje koži elastičnost i čvrstoću. On izgrađuje unutarnji, deblji sloj kože.

Žlijezde znojnice stvaraju znoj. Znoj je namijenjen hlađenju organizma i regulaciji tjelesne temperature.

Žlijezde lojnice proizvode loj. Loj koži daje elastičnost i sprečava isušivanje kože. Pod utjecajem hormona, dolazi do pojačanog lučenja loja, te nastaju akne.

Dlake su izrasline kože koje rastu cijeli život. Uz funkciju toplinskog izolatora, dlake štite tijelo od štetnih vanjskih utjecaja.

Nokti su izrasline kože koje rastu cijeli život. Oni su čvrste tvorevine koje štite vrhove prstiju na nogama i rukama.

Ispod unutarnjeg sloja kože nalazi se potkožno masno tkivo. Potkožno masno tkivo služi kao toplinski izolator. Masne stanice predstavljaju spremišta energije.

Melanom je najteži oblik raka kože. On se razvija u stanicama koje sadrže kožni pigment melanin, a to su najčešće madeži. Bitno je redovno pratiti postoje li promjene na madežima i javiti liječniku ako se uoče promjene u obliku, boji, veličini madeža.

Ozljede kože su rane, opekline i smrzotine. Rane nastaju pri mehaničkom oštećenu kože i krvare. Pri izlaganju visokim temperaturama na koži nastaju opekline, a pri izlaganju niskim temperaturama na koži nastaju smrzotine.