Prirodni polimeri

Od čega je građen škrob?

Prikaži odgovor

Škrob (C6H10O5)n je složeni šećer (polisaharid) koji nastaje povezivanjem molekula glukoze.

Vrati na pitanje

Prirodni polimer nije?

Prikaži odgovor

Postoje prirodni i sintetički polimeri. Neki od prirodnih polimera su: vuna, pamuk, svila, DNK, RNK i bjelančevine. Sintetski se polimeri nazivaju još i plastikom, a proizvedeni su iz prirodnih sirovina (najčešće nafta, prirodni plin, ugljen, kaučuk)

Vrati na pitanje

Od navedenog točna tvrdnja za škrob je?

Prikaži odgovor

Škrob je biljni polisaharid i služi kao izvor pričuvne energije. Procesom fotosinteze biljke stvaraju mnogo glukoze. Tako velika količina glukoze ne može se odmah potrošiti u organizmu pa se višak skladišti u obliku polisaharida škroba.

Vrati na pitanje

Aminokiselina je monomer za?

Prikaži odgovor

Protein je polimer, a svaka aminokiselina u njegovu sastavu je monomer. Škrob, celuloza i glikogen su polimeri, a glukoza u njihovu sastavu je monomer.

Vrati na pitanje

Koji ioni su karakteristični za biuretske reakcije?

Prikaži odgovor

Prisutnost bjelančevina u uzorku tvari može se dokazati biuret-reakcijom. Reagens se sastoji od lužnate otopine bakrova(II) sulfata. Bjelančevine s dvovalentnim bakrovim ionima (Cu2+ ioni) u lužnatoj otopini daju spoj ljubičaste boje

Vrati na pitanje

Kako možemo dokazati prisutnost bjelančevina?

Prikaži odgovor

Prisutnost bjelančevina u uzorku tvari može se dokazati biuret-reakcijom. Reagens se sastoji od lužnate otopine bakrova(II) sulfata. Bjelančevine s dvovalentnim bakrovim ionima (Cu2+ ioni) u lužnatoj otopini daju spoj ljubičaste boje

Vrati na pitanje

Polimer nije

Prikaži odgovor

Najvažniji prirodni polimeri , nastali polimerizacijom velikog broja molekula glukoze, jesu: škrob, glikogen i celuloza. Prirodni polimeri fruktoze jesu inulin i sinistrin.

Vrati na pitanje

Kako možemo dokazati škrob?

Prikaži odgovor

Škrob možemo dokazati Lugolovom otopinom (otopinom joda u kalijevu jodidu). Reagens ima početnu žutosmeđu boju, a u dodiru sa škrobom mijenja boju do tamnoplave, ovisno o količini škroba u uzorku.

Vrati na pitanje

Glukoza je monomer za?

Prikaži odgovor

Škrob, celuloza i glikogen su polimeri, a glukoza u njihovu sastavu je monomer. Osnovna gradivna jedinica lanca škroba, celuloze i glikogena je glukoza

Vrati na pitanje

Što je polimerizacija?

Prikaži odgovor

Polimerizacija je kemijska reakcija u kojoj se velik broj monomera povezuje kovalentnim vezama u polimere. Dugački lanac nastao spajanjem monomera naziva se polimer. Prirodni primjer su proteini: oni su polimeri s više od 100 aminokiselina u svom sastavu, gdje svaka aminokiselina predstavlja jedan monomer, a kada se spoje nastaje polimer odnosno protein. Također primjer prirodnih polimera su škrob i celuloza

Vrati na pitanje