Učitavam...
Koja reakcija predstavlja octeno vrenje?
Octena kiselina nastaje u procesu octeno-kiselog vrenja. Pri tome se događa oksidacija molekule alkohola (etanola) kisikom iz zraka.
Produkti su etanska (octena) kiselina i voda. To se vrenje odvija uz prisutnost octenih bakterija.
CH3CH2OH(l) + O2(g) --> CH3COOH (l) + H2O(l)
Produkti su etanska (octena) kiselina i voda. To se vrenje odvija uz prisutnost octenih bakterija.
CH3CH2OH(l) + O2(g) --> CH3COOH (l) + H2O(l)
Koji su atomi zastupljeni u karboksilnim kiselinama?
Kvalitativnom analizom je utvrđeno da su molekule karboksilne kiseline građene od atoma uljika (C), vodika (H) i kisika (O).
Što nastaje reakcijom octene kiseline i kalijeve lužine?
Reakcija kiseline i lužine nazivamo neutralizacija a u toj reakciji nastaje sol i voda. Soli octene kiseline nazivamo etanoati (acetati) pa će u ovoj reakciji nastati kalijev etanoat (acetat):CH3COOK i voda
CH3COOH(aq) + KOH(aq) --> CH3COOK(aq) i H2O(l)
CH3COOH(aq) + KOH(aq) --> CH3COOK(aq) i H2O(l)
Koja je opća formula karboksilnih kiselina?
Organske kiseline nazivamo karboksilne kiseline jer u svojoj građi sadrže karboksilnu funkcijsku skupinu. Ta funkcijska skupina sastoji se od jednog atoma ugljika, dvaju atoma kisika i jednog atoma vodika:
R-COOH (R=alkilni dio-ugljikovodični lanac ili u slučaju metanske kiseline atom vodika)
R-COOH (R=alkilni dio-ugljikovodični lanac ili u slučaju metanske kiseline atom vodika)
Kako još nazivamo metansku kiselinu?
Metanska kiselina naziva se još i mravlja kiselina jer je prvi put izolirana iz crvenih mrava. U dodiru s kožom izaziva crvenilo, bol, plikove i oteklinu. Možemo ju još pronaći i kod meduza, žalcu pčele, dlačicama koprive, otrovu gusjenica.
Kako nazivamo organsku kiselinu sa dva ugljikova atoma?
Ime karboksilne kiseline određeno je brojem ugljikovih atoma u najduljem ugljikovodičnom lancu. Sustavno ime karboksilne kiseline određuje se prema imenu najduljeg ugljikovodičnog lanca kojemu se doda nastavak -ska i riječ kiselina. Za prvu kiselinu u nizu dobiveno spajanjem riječi: metan (1 C atom) + ska kiselina; metanska kiselina (mravlja kiselina). Za drugu kiselinu u nizu dobiveno spajanjem riječi: etan (2 C atoma) + ska kiselina; etanska kiselina (octena kiselina)
Kako se dobiva octena kiselina?
Etanska ili octena kiselina dobiva se oksidacijom etanola posredovanjem octenih baterija koje omogućuju vezanje kisika iz zraka i pretvaranje alkohola u kiselinu. Ovaj prirodni proces dobivanja octene kiseline naziva se octeno kiselo vrenje.
Koje funkcionalne skupine sadrže aminokiseline?
Aminokiselin su organski spojevi koji u svojim molekulama sadrže karboksilne skupine (– COOH) i amino-skupine (– NH2). Aminokiseline su važne hranjive tvari, bitne za život stanice. Izgrađuju sve proteine, mnoge hormone, antibiotike i ostale peptide.
Što je octeno-kiselo vrenje?
Octena kiselina nastaje u procesu octeno-kiselog vrenja. Pri tome se događa oksidacija molekule alkohola (etanola) kisikom iz zraka.
Produkti su etanska (octena) kiselina i voda. To se vrenje odvija uz prisutnost octenih bakterija. U proizvodnji octa kao izvor etanola može se koristiti vino (nastaje vinski ocat) ili sok od jabuke (jabučni ocat).
Produkti su etanska (octena) kiselina i voda. To se vrenje odvija uz prisutnost octenih bakterija. U proizvodnji octa kao izvor etanola može se koristiti vino (nastaje vinski ocat) ili sok od jabuke (jabučni ocat).
Koja je sažeta strukturna formula mravlje kiseline?
Karboksilnu funkcijsku skupina sastoji se od jednog atoma ugljika, dvaju atoma kisika i jednog atoma vodika:
R-COOH (R=alkilni dio-ugljikovodični lanac ili u slučaju metanske kiseline atom vodika)
Kako metanska (mravlja kiselina) ima samo jedan ugljikov atom alkilni lanac R sastoji se samo od vodikovog atoma pa pišemo H-COOH (time ugljikov atom ostvaruje 4 veze sa susjednim atomima)
R-COOH (R=alkilni dio-ugljikovodični lanac ili u slučaju metanske kiseline atom vodika)
Kako metanska (mravlja kiselina) ima samo jedan ugljikov atom alkilni lanac R sastoji se samo od vodikovog atoma pa pišemo H-COOH (time ugljikov atom ostvaruje 4 veze sa susjednim atomima)
Na koje ione disocira mravlja kiselina?
Metanska ili mravlja kiselina prva je i najjednostavnija kiselina u homolognom nizu karboksilnih kiselina. Molekulska formula mravlje kiseline je HCOOH, a ono što će nastati njezinom disocijacijom je oksonijev ion (H3O+) i metanoatni ion (formijatni ion) HCOO–.
Octenu kiselinu u čvrstom agregacijskom stanju nazivamo?
Ledište čiste octene kiseline (99,5 %) jest pri 17 °C, a pri nižoj temperaturi od te prelazi u čvrsto agregacijsko stanje. Njezini kristali izgledaju poput leda te je dobila ime ledena octena kiselina. Čista, bez vode (ledena octena kiselina), je bezbojna, higroskopna tekućina koja upija vodu iz okoline i smrzava se već pri 16,5°C u bezbojni kristal.