Vrste smjesa

Smjese mogu biti homogene i heterogene. U heterogenim smjesama pojedine sastojke možemo razlikovati golim okom, povećalom ili mikroskopom. U njima se sastojci jasno vide. Večina tvari u prirodi su heterogene smjese.

Emuzija je nestabilna smjesa dviju tekućina koje se ne miješaju tj. ne otapaju jedna u drugoj već su čestice jedne tvari raspršene u drugoj u obliku sitnih kapljica. Ako pomiješamo ulje i vodu dobit ćemo nestabilnu smjesu u kojoj su čestice ulja raspršene u vodi, ali se stajanjem slojevi ulja i vode ponovno odijele.

Emulgator je tvar koja emulziju održava stabilnom. Prirodni emulgatori su žumanjak i senf a kemijski emulgatori su najčešće razni deterdženti i sapuni

Legura ili slitina je homogena smjesa (čvrsta otopina) dvaju ili više metala.Legura ima neka nova svojstva u odnosu na svojstva pojedinačnoga sastojka. Osim metala neke legure sadrže i nemetale ili druge tvari.

Emulgator je tvar koja emulziju održava stabilnom. Prirodni emulgatori su žumanjak i senf, a kemijski emulgatori su najčešće razni deterdženti i sapuni.

Suspenzija je heterogena smjesa formirana od otopljene tvari koja se ne otapa u otopini. Suspenzije su nestabilne otopine, budući da otopljena tvar ima svojstvo taloženja tijekom vremena.

Smjese mogu biti homogene i heterogene. U homogenim smjesama pojedine sastojke ne možemo razlikovati golim okom, povećalom ili mikroskopom. Homogene mješavine su karakteristične po tome što su jednolike, odnosno da se elementi koji ih čine, ne mogu razlikovati golim okom

S obzirom na sastav, tvari dijelimo na čiste tvari i smjese tvari. Smjese nastaju miješanjem čistih tvari. Smjese su mnogo češće od čistih tvari, a dijele se na homogene i heterogene smjese

To je heterogena smjesa jer pojedine sastojke možemo vidjeti golim okom. U ovom slučaju mjehuriće plina možemo uočiti golim okom

Emuzija je nestabilna smjesa dviju tekućina koje se ne miješaju tj. ne otapaju jedna u drugoj već su čestice jedne tvari raspršene u drugoj u obliku sitnih kapljica. Stabilnost emulzije možemo postići dodatkom emulgatora koji omogućuje miješanje dviju tekućina.