Kisele i lužnate otopine

Kiselost i lužnatost otopina ispituju se indikatorima za kiseline, odnosno lužine. Indikatore dijelimo na specifične (samo za kiseline ili samo za lužine) i univerzalne (ispituju i kiselost i lužnatost otopine)

Sok crvenog kupusa je prirodni univerzalni indikator ijer promjenom svoje boje može dokazati lužnatost i kiselost otopine U kiseloj otopinu mijenja boju iz plavoljubičaste u crvenu,a u lužini iz plavoljubičaste u žutu/žutozelenu.

pH skala se koristi za specificiranje kiselost ili lužnatosti vodene otopine. Otopine s pH manjim od 7 su kisele, otopine s pH veći od 7 su lužnate, a otopine kojima je pH jednak 7 su neutralne

pH skala se koristi za specificiranje kiselost ili lužnatosti vodene otopine. Otopine s pH manjim od 7 su kisele, otopine s pH veći od 7 su lužnate, a otopine kojima je pH jednak 7 su neutralne

Vodena otopina sapuna je lužnata, a otopina fenolftaleina bezbojna je tekućina koja u lužini poprimi crvenoljubičastu boju.

Ponekad nam nije dovoljan podatak da li je neka tvar kisela ili lužnata nego je potrebno poznavati točnu pH vrijednost otopine. pH skala se koristi za specificiranje kiselost ili lužnatosti vodene otopine. Otopine s pH manjim od 7 su kisele, otopine s pH veći od 7 su lužnate, a otopine kojima je pH jednak 7 su neutralne

Univerzalni indikatori koristimo za dokazivanje i kiselina i lužina, a neki od njih su : Univerzalni indikatorski papir, sok crvenog kupusa, sok cikle, latice ruže i maka, crni čaj, plodovi borovnice i crvenog ribiza i dr.

Ljestvica pH-vrijednosti kojom određujemo koliko je neka tvar kisela, neutralna ili lužnata ima raspon od 0 do 14. kieseline su u rasponu 0-7, lužine od 7-14 a neutralna otopina ima pH jednak 7. Jaka kiselina ima vrlo nizak pH (blizu 1,0), dok jaka lužina ima vrlo visok pH (oko 14,0

Kad se plavi lakmusov papir položi u kiselu tvar (npr.vinski ocat, limunov sok)postat će crven. Međutim, ako se stavi u neutralnu ili lužnatu tvar, ostat će plavi. Plavi lakmusov papir namijenjen je ispitivanju samo kisele razine pH

Indikatori su kemijske tvari koje se rabi da bi svojom bojom pokazala prisutnost neke druge kemijske tvari, najčešće određenih iona, u otopini. Indikator je obično složeni organski spoj koji može postojati u dva ravnotežna, različito obojena oblika, a položaj ravnoteže može ovisiti o koncentraciji vodikovih (hidronijevih) iona

Indikatori za kiseline su plavi lakmus papir i metiloranž. Metiloranž je narančasto-crvene boje koji s vodom daje žutu otopinu, a u kiselini promjeni boju u narančastocrvenu.