Olovo je teški metal koji može izravno oštetiti meka tkiva poput jetra, bubrega te živčani sustav, a najviše se nakuplja u kostima i zubima. Koristi se u proizvodnji baterija i akumulatora. Onečišćenje okoliša olovom posljedica je ljudske aktivnosti. Dugogodišnje taloženje u tlu opteretilo ga je i znanstvenici smatraju da će još dugi niz godina olovo biti prisutno u tlu i zraku

Pesticidi su tvari za suzbijanje štetnih organizama. Mogu biti sintetičke kemijske tvari ili prirodnog podrijetla. Uglavnom su pesticidi toksične tvari kojima je namjena selektivno uništavanje štetnika

Biokemija je kemija života, most između biologije i kemije koji proučava kako složene kemijske reakcije stvaraju život. Biokemija je dio kemije koji konkretno proučava kemijske procese u živim organizmima

Penicilin je prvi antibiotik uveden u liječenje, koji se i danas najviše primjenjuje zbog svoje vrlo male toksičnosti i snažna učinka na mikroorganizme. Penicilin se dobiva od zelene plijesni kistca (Penicillium chrysogenum)

Doping je uzimanje farmakoloških ili fizioloških sredstava kojima se povećavaju tjelesne sposobnosti (npr. izdržljivost i djelotvornost športaša) na neprirodan način. Doping je u športu nedopustiv i zabranjen jer, osim što se protivi športskoj etici i regularnosti natjecanja, štetan je i opasan za tjelesno i psihološko zdravlje.

Masti i ulja se nalaze u živim organizmima i imaju gradivnu i energetsku ulogu. U živim organizmima glavni su izvor energije.

Pesticidi su tvari za suzbijanje štetnih organizama. Mogu biti sintetičke kemijske tvari ili prirodnog podrijetla. Uglavnom su pesticidi toksične tvari kojima je namjena selektivno uništavanje štetnika

Ovisnost se u širem smislu može pisati kao bolesno stanje koje nastaje kao posljedica uzimanja sredstava poput kave, nikotina, alkohola, droge, lijekovi ili upuštanja u određene aktivnosti (kockanje, surfanje na internetu, igranje igrica, gledanje televizije, korištenje Facebooka itd.) koje trenutno uzrokuju ugodu, ali čije dugotrajno i učestalno korištenje ometa normalne životne aktivnosti i narušava zdravlje.

Histamin je biogeni amin koji nastaje iz aminokiseline histidin i prirodno je prisutan u mnogim namirnicama, posebno ribi i mesu kao i u jajima, siru, vinu, pivu, kiselom povrću. Ova hrana je problematična za osobe s intolerancijom na histamin (HIT) koja pogađa 1% stanovništva

Biološki važni spojevi su: Masti (izvor: meso, mliječni proizvodi, sjemenke), Ulja (izvor: suncokretovo, maslinovo, laneno...) Ugljikohidrati (izvor: žitarice, povrće, mliječni proizvodi..) Bjelančevine ili proteini (izvor: meso, riba, jaja, mliječni proizvodi)

Ovisnost možemo definirati kao bolesno stanje koje nastaje kao posljedica uzimanja sredstava poput kave, nikotina, alkohola, droge, lijekovi ili upuštanja u određene aktivnosti (kockanje, surfanje na internetu, igranje igrica, gledanje televizije, korištenje Facebooka itd.) koje trenutno uzrokuju ugodu, ali čije dugotrajno i učestalno korištenje ometa normalne životne aktivnosti i narušava zdravlje.

Biološki važni spojevi su:
Masti (izvor:meso, mliječni prozvodi, sjemnke), Ulja(izvor:suncokretovo, maslinovo, laneno...) Ugljikohidrati (izvor:žitarice, povrće, mliječni proizvodi..) Bjelančevine ili proteini (izvor:meso, riba, jaja, mliječni proizvodi)

Mnoge stare baterije i akumulatori u sebi sadrže teške metale poput olova, kadmij, živu, nikal, cink i kobalt koji su vrlo toksične te stoga zahtijevaju poseban način recikliranja. Iz oštećenih kućišta starih baterija može doći do istjecanja opasnih tvari i teških metala u vodu i okoliš, čime se ozbiljno ugrožava priroda te zdravlje ljudi i životinja

Dijelovi biljke duhana koji se komercijalno koristi je lišće koje se poslije sušenja, sortiranja i fermentacije primjenjuje kao osnovna sirovina za izradu cigareta, cigara i drugih sličnih sredstava. Korisnici duhanskih proizvoda uživaju duhan zbog fiziološkog djelovanja nekih sastojaka lista na središnji živčani sustav čovjeka, od kojih je najvažniji nikotin