Istražimo fizikalna svojstva vode i drugih tvari

Gustoća (oznaka: ρ – grčki: ro) je fizikalna veličina određena kao količnik mase m i obujma (volumena) V nekog tijela ili kemijske tvariρ=m/V

Gustoća većine tekućina manja je od gustoće čvrstih tvari, a gustoća plinova je manja od gustoće tekućina. Iz navedenog vrijedi da većina tvari ima najmanju gustoću u plinovitom agregacijskom stanju zbog veće udaljenosti među česticama.

U trenutku kada se voda pretvori u led, njezin se volumen naglo povećava za oko 10 posto, a time led ima manju gustoću od vode. Zbog toga pluta u vodi, kao što svako tijelo pluta u tekućini velike gustoće. ). S druge strane, većina tvari je najgušća u svom čvrstom (smrznutom) stanju nego u svom tekućem stanju. Voda je drugačija zbog vezanja vodika

Tijelo pliva ili pluta na tekućini ako je njegova gustoća manja od gustoće tekućine u kojoj se nalazi.Tijelo će potonuti ako mu je gustoća veća od gustoće tekućine u kojoj se nalazi.Ako pomiješamo ulje i vodu nakon nekog vremena ulje će plutati na površini vode što znači da ulje ima manju gustoću od vode.

Gustoća većine tekućina manja je od gustoće čvrstih tvari, a gustoća plinova je manja od gustoće tekućina. Iz navedenog vrijedi da se gustoća tvari mijenja promjenom agregacijskog stanja.

Tvrdoća je svojstvo materijala koje se protivi zadiranju stranog tijela u njegovu strukturu (ili površinu) bilo grebanjem, urezivanjem i slično. Tvrdoća je svojstvo krutina jer tekućine i plinovi nemaju tvrdoću.